Rezept und Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
- 100 g Chinakohl, gerüstet, in feine Streifen geschnitten
- 400 g Poulet Geschnetzeltes
- 1-2 Rüebli (ca. 150 g) geraffelt und gerüstet
- 1 kleiner Lauch, gerüstet und in feine Streifen geschnitten
- 1 TLPfeffer
- 1 TL Salz
- 1 EL Curry
- 4 Fertig-Strudelteig-Blätter
- 2-3 EL Bratcrème
Zubereitung
- Gemüse und Fleisch in eine große Schüssel geben. Mit Pfeffer, Salz und Curry würzen und mischen.
- Teigblätter auslegen. Mit etwa Zweidrittel der Bratcrème bestreichen. Füllung darauf verteilen. Jedes der Blätter auf beiden Seiten einschlagen und im Anschluss zu Strudeln aufrollen. Danach auf das eingefettete Blech legen. Anschließend mit der restlichen Bratcrème bepinseln.
- Im unteren Teil des auf vorgeheizten Ofens (220 °C) für 15 Minuten aufbacken.
Nährwertangaben
Eine Portion enthält: 409 Kalorien, 24g Eiweiss, 14g Kohlenhydrate, 29g Fett
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