Poulet-Gemüse-Strudel

Rezepte & Tipps für mehr Freude an täglich frischer Küche

Täglich frische Küche

Täglich frische Küche

Es ist schon eine verrückte Welt: Einerseits flimmern auf nahezu jedem Fernsehsender gefühlte 1000 Kochshows, in denen Menschen am Herd stehen und begeistert stundenlang schnipseln, brutzeln und backen. Andererseits hält der Trend zum schnellen Fertiggericht aus der Tiefkühlung oder Dose an, bei dem in die Zubereitung maximal die Zeit investiert wird, das Ganze in der Mikrowelle oder im Backofen zu erhitzen.

Der Schweinehund in der Küche

Der Geist scheint also im Hinblick auf frische, leckere, selbst zubereitete Kost willig zu sein, nur mit der praktischen Umsetzung in der Küche klappt es viel zu selten. Ich nenne das mal den Koch-Schweinehund, den es zu überwinden gilt. Denn was hält uns eigentlich davon ab, ideenreich und mit Freude an der Sache zu kochen? Weiterlesen ›

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Wie Sport die Psyche beeinflusst: Weniger Stress, mehr Glücksgefühle

Ausgeglichen durch Sport

Ausgeglichen durch Sport

Körper und Geist können in der Medizin nicht völlig getrennt voneinander betrachtet werden. Was für die ganzheitlich ausgerichtete Alternativmedizin / Komplementärmedizin im besonderen Maße gilt, ist auch in der Schulmedizin weitgehend anerkannt: Zwischen Körper und Psyche besteht eine Wechselwirkung, die in eine erfolgreiche Behandlung einbezogen werden sollte. Psychosomatische und psychiatrische Einrichtungen bieten deswegen schon seit geraumer Zeit Sport- und Bewegungsprogramme an.

Solche Angebote wurden anfangs von Schulmedizinern noch belächelt, doch die zahlreichen positiven Feedbacks haben auch Zweifler zum Schweigen gebracht. Heute empfehlen sogar viele Hausärzte ihren Patienten, die unter Panikattacken leiden, ein Sportprogramm – denn ein fitter Körper schützt vor Angst. Sport und Psyche sind sozusagen ein „unzertrennliches Paar“, nicht nur, wenn es um die Gesundheit geht.

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Delikate Bouillonkartoffeln

Delikate Bouillonkartoffeln

Delikate Bouillonkartoffeln

Die Kartoffel, auch Erdapfel genannt, ist unter den TOP 5 der wichtigsten Nahrungsmittel auf der Welt. Wahrscheinlich steht auch in eurer Küche ein kleiner Sack der geschmackvollen Knolle. Wie ihr diese nun mit ein paar Zutaten verfeinern könnt, verrate ich euch in meinem delikaten Bouillonkartoffel Rezept. Für eine Person werden je nach Bedarf etwa 2 mittelgroße Kartoffeln (etwa 175 Gramm) benötigt. Dazu, 1 kleine Karotte, 1 kleinen Bund Petersilienwurzel, 25 Gramm Lauch, etwas Thymian und Petersilienblättchen, 1 Lorbeerblatt, Kräutersalz, eine Prise weißer Pfeffer, 100 ml Gemüsebrühe und 1 Teelöffel kaltgepresstes Sonnenblumenöl. Weiterlesen ›

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Tipps zum Laufband Kauf und es kommt doch auf die Größe an

Investition - Laufband Kauf

Investition – Laufband Kauf

Für die meisten ist das Faszinierende am Laufen der Kontakt zur Natur, das Einatmen frischer Luft und das Gefühl der grenzenlosen Freiheit. Das Laufband widerspricht all dem und kann trotzdem reizvoll sein.

Ohne die eigenen vier Wände zu verlassen loslaufen, unbeeinflusst von widrigen äußeren Bedingungen und jederzeit die volle Kontrolle über Pace und Puls behalten – für das (zusätzliche) Training auf dem Laufband sprechen einige Argumente. Weiterlesen ›

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Was mich als Personal Trainer auszeichnet

Personal Fitness Trainer

Personal Fitness Trainer

Das Wichtigste zu Anfang: Ich bringe Leidenschaft für den Sport, Einfühlungsvermögen, Trainer-Lizenzen und fachliches Know-how mit. Genau das sind für mich die wesentlichen Faktoren, die einen guten Fitnesstrainer ausmachen. Seit 4 Jahren biete ich das Personal Fitness Training an und gebe für jeden meiner Kunden alles. Ihr Erfolg ist auch mein Erfolg – gemeinsam schaffen wir es, Ihr Ziel zu erreichen. Am besten gelingt das durch vertrauensvollen persönlichen Kontakt, individuelle Betreuung und vor allem: Spaß am Training. Fließbandabfertigung müssen Kunden bei mir nicht befürchten. Ausbildungen, Zertifikate und Weiterbildungen sind die eine Seite.

Sie schaffen Kompetenz in Sachen Trainingsmethodik. Ebenso wichtig ist es mir aber auch, dieses Wissen als Fitnesstrainer vermitteln zu können. Als Trainer muss ich aufmerksam zuhören können und Verständnis für meine Kunden haben. Nur dann kann ein individuell erstellter Trainingsplan den Kunden bestmöglich motivieren und unterstützen. Weiterlesen ›

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Personal Trainer André Leisner

Personal Trainer André Leisner

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